辣椒这种蔬菜要成为无污染、安全、营养的绿色产品，在上肥技能上有必要以施用有机肥为主，施用多元复合肥为辅，禁用工业废物、城市生活废物以及排放污水的泥肥、污泥，根绝施用尿素、硝酸铵等氮素化肥。现将无公害辣椒的需肥规则及上肥技能分述如下。辣椒的需肥规则辣椒在各个不同生育期，所吸收的氮、磷、钾等营养物质的数量也有所不同，从出苗到现蕾，因为植株根少叶小，干物质堆集较慢，因此需求的营养也少，约占吸收总量的5%；从现蕾到初花植株成长加速，营养体敏捷扩展，干物质堆集量也逐步添加，对营养的吸收量增多，约占吸收总量的11％；从初花至盛花结果是辣椒营养成长和生殖成长旺盛时期，也是吸收营养和氮素最多的时期，约占吸收总量的34％；盛花至老练期，植株的营养成长较弱，这时对磷、钾的需求量最多，约占吸收总量的50％；在老练果收摘后，为了及时促进枝叶成长发育，这时又需较大数量的氮素肥。辣椒的上肥技能依据辣椒需肥规则和土壤肥力的凹凸，首要施足底肥，在辣椒成长发育的各个时期，依照它对营养的要求增施不同品种和数量的肥料，实施科学追肥。做到“一控、二促、三保、四忌”。一控便是开花期操控上肥，避免落花、落叶、落果；二促便是幼果期和采收期要及时追肥，以促幼果敏捷膨大；三保便是保不脱肥、不徒长、不受肥害；四忌便是忌用高浓度肥料，忌湿土追肥，忌高温时追肥，忌过于会集追肥。1、育苗制造优质培育土。其制造办法：从近三年内未种过茄果类蔬菜和烟草的地中挖取土壤，最好用葱蒜地、芹菜或谷物类作物的表土，尽早挖出，晾干打碎，用10毫米筛子过筛贮备；选用充沛商熟的厩肥，打碎过筛贮备。育苗前将过筛的粪土以1：3的份额协作。此外，每1000公斤培育土中再施过磷酸钙1公斤、草木灰20公斤、磷酸二铵0.5 公斤，充沛拌匀即可运用。2、大田上肥。（1）施足底肥：这是促进缓苗后加速成长、提早封垄攫取辣椒高产的有用办法之一。应以有机肥为主，且要充沛腐熟以削减致病菌和虫卵的带入。在耕翻之前，每亩撒施或沟施充沛腐熟优质农家肥5000公斤，磷酸二铵30公斤、草木灰100公斤。（2）科学追肥：进入幼果期可进行第一次追肥，每亩追施人粪尿1500公斤，追肥后如没有雨可洒水；假如长势欠好，在盛果期还要抓住进行第2次追肥，每亩施三元复合肥1015公斤，追后洒水；采收期要猛追猛促，在晴天每隔5至6天追施一次腐熟人粪尿，在清晨或黄昏洒水追肥为好。（3）叶面喷肥：其长处是用量小、吸收率高、作用快，添加叶绿素含量和光协作用强度，有利于有机物的堆集，避免落花、落果，一般增产率在10%以上。在开花期喷0．1% 0．2％的硼砂水溶液，可进步坐果率，在整个成长期可屡次喷0.3%0.4%的磷酸二氢钾溶液，每亩喷液肥50公斤左右为宜，采收前15天不再喷施叶面肥。

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